鮭のホイル焼き

【材料】2人分
・鮭・・・2切れ
・キャベツ・・・80ｇ
・たまねぎ・・・40ｇ
・もやし・・・40ｇ
・人参・・・10ｇ
・ピーマン・・・20ｇ
・バター・・・20ｇ
・宮のたれ・・・50ｃｃ
・コショウ/小麦粉/塩/サラダオイル・・・少々

• 鮭に塩・コショウをして、全体に小麦粉をまぶします。

• フライパンにサラダオイルを入れ、鮭の表面をこんがり焼き、焼けた鮭をアルミホイルの上にのせます。

• 再度フライパンにサラダオイルを入れ、キャベル・たまねぎ・もやし・人参・ピーマンを軽く炒めてから、塩・コショウで味を調えます。

• ３で炒めた野菜を鮭の上に盛り付けます。

• ４の野菜炒めの上に、宮のたれ・バターを乗せアルミホイルで包みます。

• アルミホイルで包んだ鮭を、250℃のオーブンで10分焼いたら出来上がりです!