鮭のホイル焼き
材料
【材料】2人分・鮭・・・2切れ
・キャベツ・・・80ｇ
・たまねぎ・・・40ｇ
・もやし・・・40ｇ
・人参・・・10ｇ
・ピーマン・・・20ｇ
・バター・・・20ｇ
・宮のたれ・・・50ｃｃ
・コショウ/小麦粉/塩/サラダオイル・・・少々
作り方
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鮭に塩・コショウをして、全体に小麦粉をまぶします。
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フライパンにサラダオイルを入れ、鮭の表面をこんがり焼き、焼けた鮭をアルミホイルの上にのせます。
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再度フライパンにサラダオイルを入れ、キャベル・たまねぎ・もやし・人参・ピーマンを軽く炒めてから、塩・コショウで味を調えます。
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３で炒めた野菜を鮭の上に盛り付けます。
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４の野菜炒めの上に、宮のたれ・バターを乗せアルミホイルで包みます。
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アルミホイルで包んだ鮭を、250℃のオーブンで10分焼いたら出来上がりです!